เพื่อนๆเคยสงสัยไหมครับ!? ว่าการกินอาหารแบบบุฟเฟ่ต์นั้นมีที่มาได้อย่างไร!? วันนี้เราจะพาเพื่อนๆ ไปหาคำตอบกันครับ
เรามาเริ่มกันที่คำว่า Buffet กันก่อนนะครับ มีที่มาจากภาษาฝรั่งเศส ซึ่งมีความหมายว่า การรับประทานอาหารหลายๆชนิดที่ถูกจัดวางไว้บนโต๊ะเลือกรับประทานได้ตามใจชอบ
แต่หากให้พูดถึงที่มาของลักษณะการรับประทานอาหารแบบตามใจชอบที่เกิดขึ้นมาครั้งแรกนั้น จริงๆ แล้วเริ่มมาจากกลุ่มชนเผ่าชาวไวกิ้งในยุคของไวกิ้ง ประเทศสวีเดนนั้นเอง โดยชาวไวกิ้งกลุ่มนี้มีวิถีการดำรงชีวิตด้วยการแล่นเรืออยู่กลางทะเล และใช้วิธีการซื้อขายสินค้าและปล้นสะดมเพื่อความอยู่รอด ด้วยความที่มีทักษะในการเดินเรือสูง จึงถูกขนานนามว่า “โจรสลัดแห่งยุโรปเหนือ” ด้วยเช่นกัน แต่เมื่อถึงเวลาที่ต้องเข้าฝั่งแต่ละครั้งชาวไวกิ้งกลุ่มนี้มักจะสั่งอาหารที่อยากรับประทานหรือมีอยู่ตามพื้นที่นั้น ๆ มาวางไว้เต็มโต๊ะ เพื่อให้แต่ละคนสามารถเลือกรับประทานได้ตามใจชอบแบบไม่อั้น เนื่องจากการแล่นอยู่กลางทะเลไม่ค่อยมีอาหารสักเท่าไหร่ จนกลายเป็นอารยธรรมที่ขยายไปยังฝรั่งเศสและได้ขนานนามว่า Buffet และแพร่หลายไปทั่วโลกจนถึงปัจจุบันที่เรารู้จักกันนี้เอง
วันนี้เราขอลาไปเพียงเท่านี้นะครับผม แล้วกลับมาพบกับวาไรตี้ๆจาก Scholarship.in.th นะครับผม
ที่มา postjung
