คออาหารญี่ปุ่นเชิญ!! 8 วิธีที่จะช่วยให้เพื่อนๆ ทานซูชิได้อร่อยสุดๆ ไปเลยล่ะ

สวัสดีครับเพื่อนๆชาว Scholarship.in.th กลับมาพบกันอีกแล้วครับ วันนี้เราก็มีวาไรตี้ดีๆมาฝากันอีกเช่นเคยครับ ไปติดตามกันเลยครับ

 
ถ้าพูดถึงอาหารที่คนไทยชอบทานกันมากคงหนีไม่พ้นอาหารญี่ปุ่นครับ อาหารญี่ปุ่นนั้นมีทั้งรสชาติที่อร่อย และมีเอกลักษณ์ อีกทั้งในการกินอาหารนั้นยังมีวัฒนธรรมในการกินที่เรียบง่าย สงบเสงี่ยมอีกด้วย

 
และวันนี้เราจะพาไปดูวิธีการทานอาหารญี่ปุ่นอย่างซูชิให้อร่อยกันครับ

1.เพื่อให้รับรสชาติซูชิให้ได้เต็มที่ที่สุด ต้องกินปลาตามลำดับที่ถูกต้อง

โดยการเริ่มกินปลาที่มีรสชาติอ่อนก่อน แล้วค่อยกินปลาที่มีรสชาติเข้มข้นขึ้นไปเรื่อยๆ ซึ่งจะเริ่มจากปลาที่มีสีขาว ปลาสีเงิน ปลาสีแดง แล้วค่อยกินปลาที่มีรสชาติเข้มข้นเช่น แซลมอน และกินปลาที่มันเยอะที่สุดเป็นอันดับสุดท้ายครับผม

 
2.อย่าถูตะเกียบ

การถูตะเกียบก่อนค่อยทำการดึงแยกคู่ออกมานั้น เป็นสิ่งที่ไม่ควรทำครับ เนื่องจากเชฟจะคิดว่าตะเกียบที่เขาให้คุณใช้นั้นเป็นของไม่ดีราคาถูก

3.วิธีการจิ้มซูชิกับซอสอย่างถูกต้อง

หลายๆคนคงคิดว่าการจิ้มที่ถูกต้องนั้นควรจะให้ซูชินั้นเปียกโชค แต่ผิดครับการทำแบบนั้นจะทำให้คุณได้ลิ้มรสโชยุแบบเต็มๆ การจิ้มที่ถูกต้องนั้นคือ การจิ้มโดยใช้ด้านของหน้าซูชินั้นจิ้มลงไปที่ซอสครับ

 
4.ขิงดองไม่ได้มีไว้ประดับจาน

ขิงดองที่เสิร์ฟมาให้ในซูชิแต่ละจานนั้นไม่ได้มีไว้ประดับสวยๆ  แต่มีไว้ให้กิน “ล้างปาก” เพื่อปรับความรู้สึกในการรับรส กินขิงดองก่อนจะกินซูชิแบบถัดไป เพราะฉะนั้นอย่าทิ้งขิงดองให้นอนเล่นอยู่บนจานก่อนที่จะไปลิ้มรสซูชิชิ้นต่อไป

5.วาซาบิฮอตสุดยอด

เทคนิคของการกินวาซาบิแล้วน้ำหูน้ำตาไม่ไหลออกมา ก็คือ ถ้ากินวาซาบิแล้วรู้สึกว่าเผ็ดเกินไปให้หยุดหายใจทางปาก แล้วสลับไปหายใจผ่านทางจมูกทันที ทำแบบนี้แล้วอาการเผ็ดจะหายไปอย่างรวดเร็วครับ

 
6.ซดซุปมิโสะ

ไม่ควรซดซุปมิโสะเป็นของทานเล่นเหมือนน้ำซุปทั่วๆไป ควรจะกินหลังจากทานอาหารมื้อหลักเสร็จแล้ว

 
7.คำถามคาใจ ทูน่า กับ โอโทโร่ เป็นปลาชนิดเดียวกันหรือไม่ ?
คำตอบคือ เป็นปลาชนิดเดียวกันครับ นั่นก็คือปลาทูน่า ซึ่งส่วนที่เราคุ้นเคยกันว่าเป็นโอโทโร่นั่นก็คือ ส่วนที่มันที่สุดของปลาทูน่าครับ

8.ซูชิดีสำหรับคุณ
ซูชิเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เมื่อคุณมองหาอะไรที่เรียบง่ายแต่รสชาติลึกล้ำด้วยอาหารทะเล และข้าว ซูชินั่นแหละใช่เลย

เพื่อนๆลองเอาไปใช้กันดูนะครับ บางทีอาจจะทำให้การทานซูชิของเพื่อนๆอร่อยเป็นอย่างมากเลยล่ะ

แล้วกลับมาพบกับวาไรตี้ดีๆจากรอบโลกอัพเดททุกวันกับ Scholarship.in.th กันครับผม
ที่มา Yenta4